Калорийность говядины: таблица
Сколько калорий в говядине разной жирности. БЖУ варёной, жареной, тушёной говядины. Польза говядины для питания.
Говядина в рационе
Говядина — ценный источник белка, железа, цинка и витаминов группы B. Калорийность зависит от части туши и способа приготовления.
Говядина постная (вырезка)
Говядина вырезка сырая: 158 ккал, белки 22 г, жиры 7 г. Варёная: 170-180 ккал. Лучший выбор для диеты и спорта.
Говядина средней жирности
Говядина (лопатка, кострец): 200-218 ккал, белки 19 г, жиры 14-16 г. Подходит для супов и тушения.
Говядина жирная (грудинка)
Говядина грудинка: 280-320 ккал, белки 17 г, жиры 25-28 г. Требует длительного приготовления.
Говядина жареная и тушёная
Говядина жареная (без масла): 190-230 ккал. Говядина тушёная: 200-220 ккал. Стейк рибай: 250-280 ккал.
Говяжий фарш
Фарш говяжий постный (5%): 135-150 ккал. Фарш обычный (15-20%): 200-250 ккал. Зависит от части.