Калорийность сыра по видам
Сколько калорий в сыре разных видов: пармезан, чеддер, моцарелла, творожный. БЖУ сыров и какой сыр выбрать для диеты.
Сыр — калорийный, но полезный
Сыр богат кальцием, белком и жирами. Калорийность варьируется от 80 до 400+ ккал в зависимости от вида и жирности.
Твёрдые сыры
Пармезан: 392 ккал, белки 35 г, жиры 26 г. Чеддер: 402 ккал. Швейцарский: 380 ккал. Голландский: 350 ккал. Высокая калорийность, но и много белка.
Мягкие сыры
Моцарелла: 240-280 ккал, белки 18 г, жиры 15-20 г. Рикотта: 150-170 ккал. Фета: 260-270 ккал. Сулугуни: 285 ккал.
Творожные сыры
Сливочный сыр (Филадельфия): 340-350 ккал. Творожный сыр 5%: 140-150 ккал. Маскарпоне: 430-450 ккал — самый калорийный.
Плавленые сыры
Сыр плавленый: 230-300 ккал, белки 16-20 г, жиры 18-25 г. Часто содержит добавки, меньше кальция.
Какой сыр выбрать для диеты
Моцарелла лайт (160 ккал, 16 г белка на 100 г). Творожный сыр 5% (145 ккал). Рикотта (150 ккал). Сулугуни умеренно. Твёрдые сыры — по 30-40 г.